Exquisito pollo!!...
Con Receta Exclusiva Ccapac Wayna...
...dorados con suma limpieza ...
preparados en el brasero; también preparamos cuyes a la brasa!!! ...
Ofrecemos: platos ala carta a base de truchas,lomos finos(alpaca,res,ovinos,aves....),asi como especies o productos organicos de la zona como:choclo urubambino,papas en sus diferentes variedades,verduras y vegetales,pollos ala brasa...Platos marinos(ceviches,tiraditos y al horno). - buffet:ancestral de la zona (merienda ....a base de cuyes de la granja zonal,conejo castilla,ajiacos de olluco,de calabaza, (pumpkin) de habas,guiso de lomo fino de res a base de tomates,tortilla de choclo de urubamba,ensalada de cochayuyo con abundante perejil,rocoto,y su infaltable cuye al palo) y buffet clasico: - otros platos de la zona:chirirucho o llakhuaucho,pachamancas,manchapechos,chupes,caldos. Asi como : alquiler (servicios)de cuatrimotos - paseos en caballos - caminatas y camping al aire libre...(sobre 9 hectareas) - piscina...RUMICHAKA ALTA KM 72 carretera a OLLANTAYTAMBO...fonos:(51-84)632290 ó al cel:951242189
viernes, 1 de marzo de 2013
El Chiriucho
Plato típico cusqueño .....
preparado principalmente para el aniversario de Qosqo (21 al 24 de junio)
lunes, 18 de febrero de 2013
miércoles, 19 de diciembre de 2012
La cocina de Ccapac Wayna
Doña Juana Challco preparando potajes Urubambinos
Don Amador Challco espera suculenta Sopa de Mote
Don Amador Challco espera suculenta Sopa de Mote
Un buen aderezo , para un buen plato...
Mamá: Raymunda Alegre de Challco (al fondo), apoyando moralmente..
martes, 11 de diciembre de 2012
Las pozas de truchas
Don Eliseo listo para sorprender con el Ceviche de Trucha.
El agua fluye como la vida!!!...
La caída de Agua en la poza!!....
Truchas recién salidas, del agua a la mesa.
Las Truchas Frescas!! ... una prioridad en el Boulevard Ccapac Wayna
Una vista de la caída de agua en la primera poza
Don Amador en plena caza con red
Vista Matinal de 2 pozas
La red grande es una buena opción de caza y mantenimiento!!...
Acercamiento a la caída de agua...
Detalle de la caída de agua....
viernes, 16 de noviembre de 2012
La Pirámide de Meditación.
Pirámide Natural....
lugar de meditación!!...
en el Valle Sagrado de los Inkas
nos invita a reflexionar
y contemplar dentro y fuera de nosotros!!!...
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